Воздействие на окружающую среду

Учитывая объемы производства полиакриламида, эти материалы подверглись тщательному изучению с точки зрения воздействия на окружающую среду и здоровье.

Полиакриламид имеет низкую токсичность, но его предшественник акриламид является нейротоксином и канцерогеном. Таким образом, беспокойство, естественно, сосредоточено на возможности загрязнения полиакриламида акриламидом.

Значительные усилия прилагаются для удаления следов акриламида из полимера, предназначенного для использования рядом с пищевыми продуктами.

Кроме того, существуют опасения, что полиакриламид может деполимеризоваться с образованием акриламида. В условиях, типичных для приготовления пищи, полиакриламид существенно не деполимеризуется. Единственное утверждение о том, что полиакриламид превращается в акриламид, широко оспаривается.

Полиакриламид чаще всего частично биоразлагается под действием амидаз с образованием аммиака и полиакрилатов. Полиакрилаты трудно поддаются биологическому разложению, но было показано, что некоторые культуры почвенных микробов делают это в аэробных условиях.